深圳代體檢提示日前，市食品藥品監督管理局召集全市57家大型餐飲服務單位主要負責人進行座談，并明確全市餐飲服務單位從業人員必須全部進行健康體檢。有一人未取得健康證明的，餐飲服務單位全員重新體檢。 
    據了解，此次檢查對象為市級監管范圍內所有餐飲服務從業人員（包括餐飲服務食品安全管理人員），體檢項目包括普通門診檢查、X線胸透、預防性便沙門氏菌培養、預防性便志賀氏菌培養、甲肝IgM抗體、梅毒血清學試驗（RPR）、血清丙氨酸氨基轉移酶測定、靜脈采血；復查項目包括戊型肝炎抗體、甲肝IgM抗體、預防性便沙門氏菌培養、預防性便志賀氏菌培養。餐飲服務從業人員統一到市疾病預防控制中心進行健康體檢。 
    食品問題無小事，保障安全是大事。為達到餐飲服務單位從業人員健康體檢不漏崗、不漏人，市食品藥品監督管理局明確要求各餐飲服務單位要認真組織好從業人員健康檢查工作，按年度建立從業人員健康檔案；從業人員體檢必須按照要求完成全部體檢項目，未體檢或體檢缺項的，不得從事餐飲服務；新開辦的餐飲單位及各企業新進的從業人員的健康體檢，必須按規定隨時進行。 
    目前，我市已對各餐飲單位健康體檢進行了時間安排，餐館類即日起至5月6日；學校、機關企事業食堂類5月9日至5月13日；高速公路服務區類5月16日至5月20日。市食品藥品監督管理局將于6月開始對全市餐飲服務從業人員的健康查體情況進行集中檢查，發現從業人員未取得健康證明而從事餐飲服務的單位，在依據相關法律法規從重處罰外，還將對查處餐飲單位全部人員進行重新體檢。www.levanchina.com